Cacerola - DE BUYER PRIMA MATERA Olla baja para asar de cobre y acero inoxidable, 2 l, Acero inoxidable, Plata

Olla para asar de cobre y acero inoxidable de Buyer 24cm 6241.24

Utensilios de cocina de cobre de de Buyer, también para inducción

Los utensilios de cocina de cobre ofrecen las mejores propiedades para cocinar tanto para chefs profesionales como para aficionados (25 veces más conductividad que el acero inoxidable y 9 veces más que el aluminio). Lamentablemente, hasta ahora, los utensilios de cocina de cobre no eran aptos para inducción. ¡Ahora sí! Los utensilios de cocina de cobre Prima Matera de de Buyer: ¡una solución candente! Prima Matera cumple con las exigencias profesionales de la alta cocina y, por supuesto, también de los cocineros aficionados comprometidos. Un sueño en cuanto a propiedades de cocción y estética.

Las mejores propiedades del cobre y del acero inoxidable se combinan firmemente en Prima Matera, un logro excepcional de de Buyer. Cobre puro (90%) en las paredes exteriores y una fina capa de acero inoxidable (10%) en el interior se unen firmemente con más de 400 toneladas de presión.

Tipo: Olla para asar con tapa. Utensilios de cocina de cobre también aptos para inducción

Material: Base de acero inoxidable - Pared exterior de cobre (90%) - Pared interior de acero inoxidable (10%)

Medidas: Espesor de pared 2 mm - 90% de cobre - Ø aprox. 24 cm - Altura 7,5 cm - Capacidad 3,1 L - Peso 2,7 kg

Superficie interior: refinada con técnica de pulido especial para evitar el