Olla - DE BUYER Prima Matera, 2 l, Acero inoxidable, Plata

Cacerola para verduras De Buyer con tapa 16 cm 6242.16

Los utensilios de cocina de cobre tienen probablemente las mejores propiedades para cocinar, tanto para chefs profesionales como aficionados (25 veces más conductores que el acero inoxidable y 9 veces más que el aluminio). Desafortunadamente, los utensilios de cocina de cobre no eran aptos para inducción hasta ahora. ¡Ahora sí! La vajilla de cocina de cobre Prima Matera de de Buyer es una auténtica revolución. Prima Matera cumple con las exigencias profesionales de la alta gastronomía y, por supuesto, también con las de los chefs aficionados más dedicados. Un sueño tanto en sus propiedades de cocción como en su estética.

Las mejores propiedades del cobre y del acero inoxidable se combinan firmemente en Prima Matera, un logro excepcional de de Buyer. Cobre puro (90%) en las paredes exteriores y una fina capa de acero inoxidable (10%) en el interior se unen firmemente mediante más de 400 toneladas de presión. El innovador fondo de acero inoxidable ferromagnético garantiza las mejores propiedades para inducción.

• Fabricante : de Buyer - Francia - Utensilios de cocina de cobre : PRIMA MATERA Induction

• Tipo : Cacerola con tapa, utensilios de cocina de cobre aptos también para inducción

• Material : Fondo de acero inoxidable - Pared exterior de cobre (90%) - Pared interior de acero inoxidable (10%)

• Dimensiones : Grosor de pared aprox. 2 mm - 90% contenido de cobre - Ø aprox. 16 cm - Capacidad 1,8 L

• Superficie interior : Acabado con técnica de pulido especial antiadherente - resistente al calor hasta 400° C

• Tapa : Acero inoxidable con asa de fundición maciza

• Asas : Acero inoxidable fundido pulido - limpiamente remachadas y firmes

• Tipos de cocina : Apto para todo tipo de cocinas, incluida inducción

• Particularidad inducción : No colocar utensilios vacíos sobre una zona activa - las zonas de calor nunca deben ser más pequeñas que la base

• Cuidado : Lavar a mano - eliminar la típica pátina de cobre con Copper Cleaner si se desea