Café y cápsulas (55)

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¿Qué significan los bares en las cafeteras?

Los bares de presión son unos de los parámetros que más atención captan por parte de los compradores a la hora de comprar una cafetera automática comprar una cafetera express o cafeteras de cápsulas. Pero ¿sabes a qué hace realmente referencia? Ni más ni menos, un bar es la presión que ejerce el agua para pasar a través del café, por lo que influye en su densidad e intensidad.
Por regla general, a más bares, mayor espesor, textura y sabor en el café. Aunque existen otros parámetros que pueden influir sobre los resultados como es el caso del molido del grano o el prensado.
Pese que la mayoría de las cafeteras domésticas trabajan con una bomba de 15 bares de presión, hay algunas que llegan hasta los 19 bares.

Ventajas de las cafeteras superautomáticas

Las cafeteras automáticas son las cafeteras perfectas para aquellos amantes del café, que saben disfrutar de una taza de alta calidad, pero no tienene tiempo ni paciencia para emplear una cafetera clásica.
Las cafeteras De-Longhi, Más allá de ofrecer un café recién molido, con todo su aroma, propiedades y sabor, este tipo de cafeteras son muy fáciles e intuitivas de usar, por lo que no requieren ningún esfuerzo o conocimiento por parte del usuario. Eso sí: la limpieza de las cafeteras automáticas es un punto a considerar, algo que no pasa, por ejemplo, con las cafeteras de cápsulas.

Espumador de leche: ¿para qué sirve?

El vaporizador de leche es un accesorio para el café que cada vez cuenta con más adeptos. Su función es elemental: calentar y crear espuma. Los hay de cuatro tipos: eléctricos, eléctricos manuales, manuales y la típica jarra. Y aunque es indiferente qué leche uses, los expertos señalan que la mejor leche para espumar es la leche semidesnatada, ya que es la que produce espuma con más facilidad.