knife - SAMURA Samura Damascus 67 Cuchillo de cocina para cortar 195 mm de acero damasco AUS 10 61 HRC (67 capas), Multicolor

Fabricante: Samura. Comenzamos nuestra andadura en el verano de 2003. Creamos las primeras líneas de productos de las empresas japonesas MAC y Mcusta. La filosofía y las tradiciones japonesas están profundamente arraigadas en nuestro ADN. Estamos absolutamente convencidos de que un cuchillo japonés corta mejor que uno europeo. Los cuchillos japoneses permanecen más afilados y mantienen sus filos por más tiempo.

Desde el verano de 2010, Samura fabrica sus cuchillos en instalaciones de producción en cuatro países. Actualmente producimos 18 líneas de cuchillos y una gran cantidad de accesorios de cocina. Utilizamos los mejores materiales modernos para el mango: Micarta, G10, madera estabilizada, plástico con revestimiento suave al tacto, Kraton y composite.

Cuchillos DAMASCUS 67 Samura 67 es una de las mejores y más prácticas colecciones de cuchillos. Hoja afilada hecha de acero de Damasco, mango ovalado, silueta de cuchillo japonés.

Si tiene la intención de comprar un cuchillo de cocina japonés hecho de acero de Damasco, entonces quizás un cortador con una hoja larga y afilada sea exactamente lo que necesita. .

Su núcleo duro está revestido con 67 capas de acero más blando, lo que crea un patrón único en la superficie de la hoja. Los plásticos blandos protegen el centro de daños y se muelen más rápido, lo que garantiza un kirenago duradero.

El cuchillo está diseñado para cortar filigranas de delicatessen y otros productos en los plásticos más finos. El cuchillo Samura también se utiliza para preparar platos japoneses.

Descripción
El cuchillo tiene una hoja muy fina, estrecha y recta. Otorgado por cortar filetes de carne y pescado, no debe faltar al preparar platos de pescado japoneses. Se utiliza con cuidado para cortar trozos de filete de esturión y jamón. La capa intermedia del cuchillo es de acero con alto contenido de carbono VG-10, lo que proporciona al cuchillo propiedades de corte impecables: un filo duradero y un corte excelente y agresivo. Los pisos SUS430 y SUS431 brindan gran elasticidad, durabilidad y excelente apariencia. El mango del cuchillo, también fabricado en micarta, se adapta cómodamente a la mano, no roza y es resistente a ambientes agresivos.

Características:

Tipo de cuchillo: punta europea
• Nombre: para corte fino
• Longitud de la hoja, mm: 195
• Longitud del grupo, mm: 323
• Material de la hoja: Damasco
• Marca del material de la hoja: VG-10/SUS-430
• Dureza, HRc: 61
• Cubierta de la hoja: revestimiento de abedul li> Cepillado de la hoja: lobo de mar
• Tipo de filo: liso
• Forma de afilado: simétrico de dos caras
• Mango material: Micarta

Materiales de Japón. Montaje en China.

Embalado en embalaje original Samura.