¿Para qué sirve una picadora de alimentos?
Una picadora es un electrodoméstico eléctrico de cocina con el que podemos procesar todo tipo de alimentos (carne, verduras, frutos secos, etc), emulsionar salsas, montar nata o incluso picar hielo.
Su forma de uso es muy sencilla: solo debemos introducir en el recipiente el alimento que queramos procesar y sus cuchillas harán el resto. En menos de 5 segundos lo tendremos todo finamente picado. Lo que nos permitirá ahorrar tiempo, ya que hacerlo a mano resultaría mucho más lento y tedioso.
Además, usando una picadora de alimentos el éctrica mejoraremos la calidad de nuestros platos, porque, en algunos modelos, podremos programar el tamaño y la velocidad del corte para que se adapte a la necesidad de cada receta.
Finalmente, si optamos por una picadora batidora, la cantidad de cosas que podremos hacer con nuestro nuevo electrodoméstico serán aún más variadas.
¿Cuál es la mejor picadora para carne?
Una picadora de carne es una máquina, eléctrica o manual, que nos permitirá moler la carne en trozos pequeños y homogéneos, ideales para ser utilizados como ingrediente base para cualquier receta.
Decidir cuál es la mejor picadora para carne dependerá de cuáles sean las expectativas y necesidades que queramos cubrir con nuestro nuevo electrodoméstico, pero antes de escoger un modelo os aconsejamos que prestéis especial atención a:
Manual o eléctrica: Las picadoras manuales funcionan mediante una manivela que cuando la movemos hace pasar la carne por las cuchillas. Están disponibles en diferentes materiales y, aunque son fáciles de manejar, resultan bastante tediosas para un uso habitual. En cambio, las picadoras eléctricas cuentan con un motor que hace todo el esfuerzo y pica la carne rápida y cómodamente con resultados mucho más precisos.
Potencia: En el caso de las picadoras eléctricas deberemos fijarnos también en su nivel de potencia, ya que de este dependerá la cantidad de carne que pueda procesar y la velocidad de ejecución. En el mercado podemos encontrar modelos domésticos y modelos profesionales.
Niveles de picado: Es importante que escojamos un modelo que nos permita seleccionar la velocidad de picado en función del tipo y tamaño de la carne que vayamos a picar, así como también del resultado que esperamos conseguir.
Cuchillas: Las mejores picadoras de carne del mercado vienen con cuchillas de acero inoxidable, por lo que será importante fijarnos en esta característica antes de escoger un modelo.
Cuando tengas la necesidad de realizar cortes más profesionales o en más cantidad, puedes optar por un cortafiambres, que son máquinas más preparadas para el corte en lonchas y con regulación del grosor.
Nuestras recomendaciones
Antes de elegir una picadora de alimentos os recomendamos que os fijéis en:
Potencia: La potencia ideal de nuestra picadora de alimentos dependerá de para qué queramos utilizarla. Por lo general, este tipo de electrodomésticos cuenta con una potencia de entre 250W y 1000W. Si vamos a usarla para picar verduras u otros alimentos sencillos, podemos escoger una potencia más baja, pero si, por el contrario, planeamos picar pan o hielo con ella, necesitaremos una picadora de alimentos con una potencia elevada.
Tamaño: Una picadora pequeña es extremadamente cómoda, suele contar con una capacidad de entre 300 y 500 ml, y ocupa muy poco espacio en nuestras cocinas. Pero si necesitamos procesar una mayor cantidad de alimentos a la vez, deberemos optar por otros modelos tipo vaso de batidora que cuentan con más capacidad y que, por tanto, ocupan más espacio.
Materiales: Siempre que adquirimos un electrodoméstico que va a estar en contacto directo con los alimentos que vamos a consumir, debemos prestar especial atención a los materiales con los que está hecho. En la mayoría de los casos, las cuchillas de las picadoras suelen ser de acero inoxidable, pero también es importante escoger un modelo cuyo plástico sea 100% libre de BPA.
Mantenimiento: Otro punto importante es optar por un modelo en el que las partes que conforman el aparato sean fácilmente desmontables y aptas para el lavavajillas. Solo así, podremos limpiarlo con facilidad y garantizar una mayor durabilidad.
Resistencia: Cuando se trata de las cuchillas, no solo es importante su material (acero inoxidable) sino también su resistencia. Si optamos por un modelo que cuenta con cuchillas resistentes aptas para picar los ingredientes de más dureza, estaremos adquiriendo un electrodoméstico de mayor calidad.
Accesorios: Picar, batir, amasar… No todas las picadoras de alimentos vienen con el mismo número de accesorios. De ellos, dependerá la versatilidad del electrodoméstico que estamos a punto de adquirir.
¿Qué garantía tienen nuestras picadoras?
Nuestras picadoras tienen una garantía de fabricante de hasta 3 años. Pero si quieres, en MediaMarkt te ofrecemos la posibilidad de aumentar el tiempo y las coberturas de esta garantía para que puedas disfrutar tranquilamente y por más tiempo de tu nuevo electrodoméstico.
