Juego de cuchillos - ZWILLING 35175-000-0, 10

La serie de cuchillos VIER STERNE de ZWILLING es una serie de cuchillos de calidad. El juego de dos piezas se compone de cuchillos para diversos usos. Las hojas están fabricadas de acero inoxidable ZWILLING, conseguido mediante una fórmula especial de acero que se somete a varios procesos de endurecimiento, entre los que se incluye el endurecimiento al frío. Cada cuchillo está hecho de una sola pieza de acero sin incómodos bordes en la transición entre el cabezal y el mango. El mango es de un material sintético duro y liso se ajusta cómodamente a la mano y contribuye a lograr un corte preciso y sin esfuerzo. El juego de dos piezas incluye una puntilla, también llamada cuchillo de guarnecer o de oficio. Es compacta, ligera y versátil. Tiene una hoja de 10 cm y la punta en posición central. Es apropiada para limpiar, pelar y cortar a diario frutas y verduras. La puntilla permite también tallar guarniciones además de preparar y pulir carne. El juego se compone además de un cuchillo Santoku con una hoja de 18 cm. La ancha hoja y el filo preciso lo convierten en la herramienta ideal para preparar tanto carne y pescado como frutas y verduras. Con este juego de cuchillos podrá realizar con precisión y rapidez todas las técnicas de corte que le sean necesarias. Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera. Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles. Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE. Transición sin juntas entre el mango y la hoja. Mango ergonómico de plástico: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar con cuchillo. Hoja afilada con precisión y borde controlado por láser para una nitidez superior. 57 de dureza Rockwell = excelente retención del filo. Apto para lavavajillas, se recomienda lavar a mano. Made in Germany