Heladera - VEVOR YKF-618, Potencia, Producción 12 cubitos/min, Capacidad 4,5 l, 1713 W, Plata

La máquina de helado duro y mantecadora comercial de mostrador representa la solución profesional ideal para bares, obradores artesanales, kioscos, comedores y negocios de hostelería que necesitan una producción intensiva y de alta calidad. Desarrollado para garantizar un alto rendimiento en un formato compacto, este electrodoméstico permite elaborar helados artesanales compactos, sorbetes de fruta densos y bases para postres con una textura perfectamente mantecada y homogénea.

Refrigeración industrial y alto volumen de producción

El dispositivo cuenta con un potente circuito refrigerante con un compresor prémium de 1713 W de absorción, diseñado para inducir un enfriamiento térmico inmediato dentro del cilindro de mezcla. Este sistema térmico avanzado trabaja en sinergia con un cilindro de 4,5 litros de acero inoxidable, garantizando una capacidad de producción estimada de hasta 12 litros por hora; los ciclos de mantecación rápidos optimizan los flujos de trabajo reduciendo a cero los tiempos de espera entre sesiones.

Especificaciones estructurales y propiedades de los materiales

• Eficiencia y potencia: grupo de motor y compresor de tracción industrial integrados con una potencia nominal total de 1713 W.
• Acero inoxidable 304: carcasa portante externa y cilindro interno de 4,5 litros fabricados íntegramente en acero inoxidable de grado alimentario, altamente higiénico, antioxidante y fácil de desinfectar.
• Dimensiones reales del producto: tamaño geométrico de mostrador optimizado que corresponde a 40,0 cm de ancho, 70,0 cm de alto y 50,0 cm de fondo.
• Panel de control táctil LCD: interfaz electrónica frontal avanzada que permite monitorizar los tiempos operativos, ajustar la textura del helado y gestionar el inicio de los ciclos.
• Función de lavado Auto-Clean: programa de limpieza automatizado integrado que acelera las operaciones de higienización de los circuitos internos al finalizar el servicio diario.
• Tecnología de preenfriamiento: sistema de refrigeración independiente del cilindro que mantiene la mezcla a la temperatura de seguridad ideal, preservando la integridad organoléptica de los ingredientes.

Fiabilidad mecánica y mantenimiento simplificado

La robustez estructural del chasis absorbe eficazmente las cargas de vibración del circuito frigorífico y del reductor de velocidad, garantizando la máxima estabilidad durante el procesamiento de mezclas de muy alta densidad. El equipo incluye juntas tóricas (o-rings) de repuesto y vaselina lubricante específica para mantener fluido el movimiento del pistón de dispensación frontal. El diseño lineal y las superficies metálicas sin ranuras facilitan una limpieza profunda, cumpliendo plenamente con los estrictos estándares de los protocolos HACCP.