Freidoras

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Freidoras sin aceite

¿Qué tipo de freidoras existen?

En el mercado podemos encontrar diferentes tipos de freidoras y, si bien todas ellas nos servirán para cocinar alimentos, hay que tener en cuenta que la forma de hacerlo varía bastante de unas a las otras.

• Freidoras de aire: También conocidas como freidoras sin aceite, este tipo de freidoras han supuesto la última revolución del mercado. Como no utilizan aceite, nos proporcionan una alternativa más saludable para preparar nuestras comidas. De hecho, este tipo de freidoras simulan la cocción por aire caliente de un horno, son muy prácticas y disponen de diferentes velocidades.
  

• Freidoras con aceite: Las freidoras clásicas de toda la vida. Generalmente, funcionan con electricidad, se calientan muy rápido y cocinan en pocos minutos. Utilizan aceite y permiten cocinar todo tipo de alimentos dándoles un sabor intenso y delicioso. Además, están disponibles en muchos modelos, tamaños y diseños.

• Freidoras de gas: Este tipo de freidoras que funcionan con gas podemos encontrarlas a nivel industrial, suelen estar en las cocinas de restaurantes, hoteles, o establecimientos similares. Están disponibles en diferentes tamaños, tanto de sobremesa como de pie.

• Freidoras eléctricas: También pensadas para uso industrial, este tipo de freidoras funcionan mediante el uso de electricidad, permitiendo calentar grandes cantidades de aceite en poco tiempo.

• Freidoras de alto rendimiento: Se trata de un tipo de freidoras en las que se pueden cocinar diferentes productos a la vez. Las encontramos en restaurantes y locales de comida rápida.

¿Cuál es la mejor freidora para el hogar?

En el caso de buscar una freidora para uso doméstico, lo primero que debemos preguntarnos es qué tipo de freidora preferimos: con o sin aceite. Una vez tengamos esto claro, deberíamos tener en cuenta los siguientes factores para ayudarnos a escoger modelo:

• Capacidad: No se trata del tamaño exterior de la freidora, sino de la cantidad de litros que caben en su cubeta. Por eso, cuando busquemos una freidora debemos tener en cuenta para cuántas personas vamos a cocinar habitualmente.
  Dimensiones: El tamaño de una freidora está totalmente ligado a su capacidad, así que antes de escoger modelo, debemos pensar dónde vamos a colocar y a guardar nuestro nuevo electrodoméstico.

• Potencia: Por norma general, debemos tener en cuenta que a mayor potencia, menor será el tiempo de preparación de los alimentos. Eso sí, el nivel de consumo o gasto energético también variará.

• Control de temperatura: No todos los alimentos alcanzan su nivel de cocción óptimo a la misma temperatura, por eso es importante que escojamos un modelo que venga con termostato regulable.

• Limpieza: Las características concretas de limpieza de una freidora variarán en función de si hemos escogido un modelo con o sin aceite. Pero en general siempre deberíamos fijarnos en: el tipo de materiales, en si estamos delante de un diseño “antihuellas” o en cómo se procede a desmontar las diferentes piezas para su limpieza.

¿Qué precio tienen las freidoras?

Existe un amplio rango de precio en lo relativo a las freidoras de uso doméstico, pero más allá del coste del electrodoméstico en sí, debemos pensar que, por ejemplo, en el caso de las freidoras clásicas (inicialmente más baratas) deberemos tener en cuenta también el gasto en aceite que supone usarlas, mientras que en las de aire (de entrada más caras) esto nos lo ahorraremos.

Además, antes de decidirnos por un modelo, debemos estudiar otras funcionalidades como las que nos ofrecen las freidoras inteligentes que podremos programar y controlar desde nuestro móvil o tableta, y que nos harán más fácil el día a día en nuestros hogares.

Nuestras recomendaciones:

Desde MediaMarkt te recomendamos que antes de escoger un modelo de freidora tengas claro para qué vas a utilizarla, qué tipo de cocción te gustaría obtener y para cuántas personas sueles cocinar.