Cuchillos - ZWILLING ZWILLING Pelador Profesional S, Negro

PROFESIONAL 'S' Un clásico para la cocina profesional. TRADICIONAL Y CLÁSICO Los chefs profesionales de todo el mundo confían en la calidad y la tradición de esta serie de cuchillos remachados. La solidez del acero integral y la fabricación sin fisuras crean un equilibrio óptimo y un manejo seguro. CALIDAD: La composición exclusiva del acero ZWILLING J.A. HENCKELS representa el equilibrio perfecto entre el contenido de cromo y carbono: el secreto para un acero de primera calidad. Los cuchillos con la marca FRIODUR son el resultado de un tratamiento especial de endurecimiento criogénico que potencia su calidad. Mantienen un filo extraordinario, son especialmente resistentes a la corrosión y flexibles. FUNCIONALIDAD: La virola garantiza el equilibrio adecuado, además de actuar como protección para los dedos, evitando que resbalen del mango a la hoja. PRECISIÓN: Los cuchillos con la marca SIGMAFORGE se obtienen mediante forjado de precisión a partir de una única pieza de acero, para una geometría perfecta. Requisito fundamental para un afilado de precisión y las mejores propiedades de corte. MANEJABILIDAD: La continuidad de las líneas entre la virola y el mango asegura la máxima manejabilidad. PUNTO FUERTE: Un clásico para la cocina profesional. El diseño de 3 remaches con espiga sin fisuras es sinónimo de equilibrio perfecto. La hoja curva se adapta al producto a cortar y permite rebanar y pelar fácilmente frutas y verduras.